Fiche technique de fabricationN°2005
Pour Part(s)
Catégorie : Hors d'oeuvre froids
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez un utilisateur
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
806,87 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | ||||||||
| CAVE | |||||||||||
| Porto rouge | Btelle | 0,20 | 0,20 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Melons portion | Pièce | 4,00 | 4,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |