Fiche technique de fabricationN°2605
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : Vide
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3,68 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre | kg | 0,04 | 0,04 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Kirsch | Btelle | 0,04 | 0,04 | ||||||||
| Mirabelle au sirop (3/1) | boîte | 0,40 | 0,40 | ||||||||
| Sucre en poudre | kg | 0,04 | 0,04 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |
Base Egoutter les mirabelles flambées les mirabelles au kirsh |
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