Fiche technique de fabricationN°2616
Pour Séance
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Vide
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
24 607,80 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | |||||||||
| CAVE | |||||||||||
| Creme de cassis | Btelle | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Eau Perrier 1L | Bouteille | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Gin | Btelle | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Jus ananas 1L | L | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Jus d'oranges | L | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Martini blanc | Btelle | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Martini rouge | Btelle | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Noily prat vermouth | Btelle | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Sirop orgeat | L | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Cerises amarèna (b 3/1) | Boite | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Cerises griottes boite 4/4 | Boite | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Kirsch | Btelle | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Vanille liquide | L | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Ananas frais | kg | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Citrons (pièce) | Pièce | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |