Fiche technique de fabricationN°2739
Pour Part(s)
Catégorie : Hors d'oeuvre froids
Sous-Catégorie : Vide
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Sauce | Décors | Total | ||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Huile d'olives | L | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Olives noires dénoyautées (4/4) | boîte | 0,00 | |||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Citrons (pièce) | Pièce | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Oignons | kg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |||||||
| Oranges | kg | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |