Pain Tradition PB

 

Fiche technique de fabricationN°2747

Pour kilo

Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : PIERRE - BOUCLE

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,00 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité pâte Total
BOULANGERIE
Farine tradition label rouge T65 kg 0,00 0,00
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation