Fiche technique de fabricationN°2907
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : Vide
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 135,16 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Décor | Total | |||||||
| CREMERIE | |||||||||||
| Beurre | kg | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Oeufs | Pièce | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Amandes poudre | kg | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Couverture noir 64% | kg | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Farine t55 | kg | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Pistaches natures | kg | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Vergeoise | kg | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Menthe fraîche | Botte | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| SURGELES | |||||||||||
| Glace Vanille 2,5L | L | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |