Samoussa de boudin blanc

 

Fiche technique de fabricationN°2997

Pour Part(s)

Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : FABIEN - MARECAUT

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1,58 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Total
CHARCUTERIE
Boudin blanc kg 0,00 0,00
CREMERIE
Beurre kg 0,00 0,00
ECONOMAT
Feuilles de brick poche 0,00 0,00
Huile d'olives L 0,00 0,00
LEGUMERIE
Mache 0,200 g Boite 0,00 0,00
Persil plat(botte) botte 0,00 0,00
Pomme belchard kg 0,00 0,00
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation