Rissole savoyarde

 

Fiche technique de fabricationN°3029

Pour Part(s)

Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : FABIEN - MARECAUT

Produit allergène : Oeuf,

Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,00 KJ
Descriptif, argumentation :


Article Unité Total
CREMERIE
Oeufs Pièce 0,00 0,00
ECONOMAT
Sucre cristal fin kg 0,00 0,00
LEGUMERIE
Poire conférence kg 0,00 0,00
Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation