Fiche technique de fabricationN°5
Pour Part(s)
Catégorie : Desserts
Sous-Catégorie : Vide
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,00 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Décor | Total | |||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Kirsch | Btelle | 0,08 | 0,08 | ||||||||
| Sucre en poudre | kg | 0,08 | 0,08 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Ananas frais | kg | 0,80 | 0,80 | ||||||||
| Menthe fraîche | Botte | 0,40 | 0,40 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |