Fiche technique de fabricationN°945
Pour Pièce(s)
Catégorie : Amuse-bouches
Sous-Catégorie : Vide
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
281,23 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||
| Olives vertes dénoyautées(boîte5/1) | boite | 4,00 | 4,00 | ||||||||
| Petits oignons au vinaigre | Bocal | 4,00 | 4,00 | ||||||||
| Sucre en poudre | kg | 4,00 | 4,00 | ||||||||
| Sucre en poudre | kg | 400,00 | 400,00 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||
| Ananas frais | kg | 16,00 | 16,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |