Fiche technique de fabricationN°1032
Pour Part(s)
Catégorie : A remplir
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
0,14 €
Prix de revient TTC Total :
0,56 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1,841 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Finition | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,02 | 0,02 | 9,05 | 0,18 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Gros sel | kg | 0,00 | 0,00 | 0,87 | 0,00 | ||||||||
| Riz long | kg | 0,24 | 0,24 | 1,56 | 0,37 | ||||||||
| Sel fin | kg | 0,00 | 0,00 | 0,33 | 0,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |
| BASE | ||
| Cuire un riz créole |