Fiche technique de fabricationN°1143
Pour Part(s)
Catégorie : Fiche examen
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
0,76 €
Prix de revient TTC Total :
3,05 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
772,830 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| Cointreau | Btelle | 0,07 | 0,07 | 17,10 | 1,14 | ||||||||
| Jus d'oranges | L | 0,20 | 0,20 | 2,61 | 0,52 | ||||||||
| Jus de pamplemousse | L | 0,20 | 0,20 | 3,03 | 0,61 | ||||||||
| Pasoa | Btelle | 0,13 | 0,13 | 5,86 | 0,78 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |