Fiche technique de fabricationN°1192
Pour Part(s)
Catégorie : A remplir
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
0,79 €
Prix de revient TTC Total :
3,17 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1058,872 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,04 | 0,04 | 9,00 | 0,36 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Olives noires 5/1 | boite | 0,04 | 0,04 | 11,84 | 0,47 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Echalotes | kg | 0,03 | 0,03 | 4,12 | 0,13 | ||||||||
| Persil plat kilo | kg | 0,01 | 0,01 | 0,99 | 0,01 | ||||||||
| Pommes de terre B.F.15 | kg | 0,80 | 0,80 | 1,85 | 1,48 | ||||||||
| Tomates | kg | 0,40 | 0,40 | 1,79 | 0,72 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |