Fiche technique de fabricationN°1265
Pour
Couvert(s)
Catégorie : A remplir
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
0,55 €
Prix de revient TTC Total :
2,21 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
411,720 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
riz pilaf |
raisins secs |
brunoise de fruits |
courgettes |
condiment |
|
|
|
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Total |
PUTTC |
PTTTC |
CREMERIE |
Beurre |
kg |
0,06 |
|
0,01 |
|
|
|
|
|
| 0,07 |
9,00 |
0,63 |
ECONOMAT |
Amandes effilées |
kg |
|
|
|
|
0,03 |
|
|
|
| 0,03 |
9,17 |
0,23 |
|
Ananas au sirop tranches entières (4/4) |
Boite |
|
|
0,05 |
|
|
|
|
|
| 0,05 |
2,35 |
0,12 |
|
Curcuma |
kg |
|
|
|
|
0,01 |
|
|
|
| 0,01 |
7,39 |
0,04 |
|
Huile d'arachide |
bouteil |
|
|
|
0,01 |
|
|
|
|
| 0,01 |
3,68 |
0,04 |
|
Noix de coco râpée |
kg |
0,01 |
|
|
|
0,01 |
|
|
|
| 0,02 |
4,55 |
0,09 |
|
Raisins secs |
kg |
|
0,03 |
|
|
|
|
|
|
| 0,03 |
3,51 |
0,09 |
|
Riz basmati |
kg |
0,20 |
|
|
|
|
|
|
|
| 0,20 |
3,58 |
0,72 |
LEGUMERIE |
Courgettes |
kg |
|
|
|
0,05 |
|
|
|
|
| 0,05 |
3,32 |
0,17 |
|
Pommes Granny |
kg |
|
|
0,05 |
|
|
|
|
|
| 0,05 |
2,06 |
0,10 |
PRODUITS EXOTIQUES |
Chutney a la mangue |
kg |
|
|
|
|
0,05 |
|
|
|
| 0,05 |
0,00 |
0,00 |
|