Fiche technique de fabricationN°2616
Pour Séance
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
217,40 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
24607,800 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Total | PUTTC | PTTTC | |||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| Creme de cassis | Btelle | 0,00 | 0,00 | 11,70 | 0,00 | ||||||||
| Eau Perrier 1L | Bouteille | 0,00 | 0,00 | 1,15 | 0,00 | ||||||||
| Gin | Btelle | 0,00 | 0,00 | 11,32 | 0,00 | ||||||||
| Jus ananas 1L | L | 0,00 | 0,00 | 2,98 | 0,00 | ||||||||
| Jus d'oranges | L | 0,00 | 0,00 | 2,61 | 0,00 | ||||||||
| Martini blanc | Btelle | 0,00 | 0,00 | 7,63 | 0,00 | ||||||||
| Martini rouge | Btelle | 0,00 | 0,00 | 7,92 | 0,00 | ||||||||
| Noily prat vermouth | Btelle | 0,00 | 0,00 | 14,01 | 0,00 | ||||||||
| Sirop orgeat | L | 0,00 | 0,00 | 7,06 | 0,00 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Cerises amarèna (b 3/1) | Boite | 0,00 | 0,00 | 19,34 | 0,00 | ||||||||
| Cerises griottes boite 4/4 | Boite | 0,00 | 0,00 | 5,55 | 0,00 | ||||||||
| Kirsch | Btelle | 0,00 | 0,00 | 6,16 | 0,00 | ||||||||
| Vanille liquide | L | 0,00 | 0,00 | 19,76 | 0,00 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Ananas frais | kg | 0,00 | 0,00 | 3,48 | 0,00 | ||||||||
| Citrons (pièce) | Pièce | 0,00 | 0,00 | 0,50 | 0,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |