Fiche technique de fabricationN°2620
Pour Séance
Catégorie : Fiche bar
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
25,05 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3264,300 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Element principal | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CAVE | |||||||||||||
| Curaçao | Btelle | 0,00 | 0,00 | 11,12 | 0,00 | ||||||||
| Jus ananas 1L | L | 0,00 | 0,00 | 1,87 | 0,00 | ||||||||
| Jus d'oranges | L | 0,00 | 0,00 | 2,61 | 0,00 | ||||||||
| Jus de pamplemousse | L | 0,00 | 0,00 | 3,03 | 0,00 | ||||||||
| Marasquin | Btelle | 0,00 | 0,00 | 19,82 | 0,00 | ||||||||
| Rhum | Btelle | 0,00 | 0,00 | 20,03 | 0,00 | ||||||||
| Rhum ambré | Btelle | 0,00 | 0,00 | 20,03 | 0,00 | ||||||||
| Rhum blanc | Btelle | 0,00 | 0,00 | 14,32 | 0,00 | ||||||||
| Schweppes 0,25L | Btelle | 0,00 | 0,00 | 0,86 | 0,00 | ||||||||
| Sirop grenadine | Btelle | 0,00 | 0,00 | 5,52 | 0,00 | ||||||||
| Sirop menthe | Btelle | 0,00 | 0,00 | 1,34 | 0,00 | ||||||||
| Sirop sucre canne | Btelle | 0,00 | 0,00 | 1,75 | 0,00 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Lait de Coco | Boite | 0,00 | 0,00 | 1,73 | 0,00 | ||||||||
| Pulco citron | btelle | 0,00 | 0,00 | 1,46 | 0,00 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Citrons verts | kg | 0,00 | 0,00 | 4,01 | 0,00 | ||||||||
| Menthe fraîche | Botte | 0,00 | 0,00 | 1,32 | 0,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |