Fiche technique de fabricationN°565
Pour T.A.
Catégorie : A remplir
Sous-Catégorie : Vide
Auteur : - Choisissez un utilisateur
Prix de revient TTC par unité:
0,00 €
Prix de revient TTC Total :
0,00 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3096,900 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| BOUCHERIE | |||||||||||||
| Mouton entier | kg | 4,00 | 4,00 | 0,00 | 0,00 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |
| EnseignantDécoupage complet | 1899-12-30 00:45:00 |
|
| ElèvesCongeler côtelettes, selle, carré, gigot désosser, épaule roulée | 1899-12-30 00:15:00 |