Fiche technique de fabricationN°871
Pour
Part(s)
Catégorie : Garnitures
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
0,96 €
Prix de revient TTC Total :
3,86 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
623,230 KJ
Descriptif, argumentation :
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Article |
Unité |
Asperges |
Tomates |
Pommes vapeur |
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Total |
PUTTC |
PTTTC |
CREMERIE |
Beurre |
kg |
0,02 |
|
|
|
|
|
|
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| 0,02 |
9,00 |
0,18 |
ECONOMAT |
Huile d'olives |
L |
|
0,04 |
|
|
|
|
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| 0,04 |
11,39 |
0,46 |
|
Pointes d'asperges |
kg |
0,20 |
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| 0,20 |
7,91 |
1,58 |
|
Poivre du moulin |
kg |
|
0,00 |
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| 0,00 |
18,82 |
0,04 |
|
Sel fin |
kg |
|
0,00 |
|
|
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|
|
|
| 0,00 |
0,33 |
0,00 |
LEGUMERIE |
Ail |
kg |
|
0,02 |
|
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|
|
| 0,02 |
5,16 |
0,10 |
|
Persil plat kilo |
kg |
|
0,04 |
|
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|
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| 0,04 |
0,99 |
0,04 |
|
Pommes de terre B.F.15 |
kg |
|
|
0,40 |
|
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| 0,40 |
1,85 |
0,74 |
|
Tomates |
kg |
|
0,40 |
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| 0,40 |
1,79 |
0,72 |
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