Fiche technique de fabricationN°989
Pour Part(s)
Catégorie : A remplir
Sous-Catégorie : Vide
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Prix de revient TTC par unité:
2,74 €
Prix de revient TTC Total :
10,96 €
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3299,956 KJ
Descriptif, argumentation :
| Article | Unité | Base | Total | PUTTC | PTTTC | ||||||||
| CREMERIE | |||||||||||||
| Beurre | kg | 0,06 | 0,06 | 9,00 | 0,54 | ||||||||
| ECONOMAT | |||||||||||||
| Sucre en poudre | kg | 0,06 | 0,06 | 1,37 | 0,08 | ||||||||
| LEGUMERIE | |||||||||||||
| Pommes Golden | kg | 4,00 | 4,00 | 2,59 | 10,34 | ||||||||
| Progression | Réa. | Sur. |
| Evider les pommes | ||
| Cuire au beurre et sucre | ||
| Servir tiède |