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N° 856 ŒUFS POCHÉS SUR RATATOUILLE, MAYONNAISE AU SAFRAN N° 2550 BISQUE D'ETRILLES N° 2382 Bisque de langoustines N° 2565 Caldo Verde (Portugal) N° 1865 Champignons a la grecque G.C N° 2971 Chorba (Soupe Marocaine) N° 2192 Cotriade N° 2629 Crème Agnès Sorel N° 2368 Crème de brocoli et chips de parmesan N° 2378 Crème de cèpes et jambon grillé N° 3095 Crème de chou fleur à la vanille N° 2391 crème de petits pois chantilly au chèvre bernard N° 1910 Crème Dieppoise N° 331 Crème Dubarry N° 2705 Crème mousseuse de courges au dès de foie gras poêlé N° 1459 CREME DE MOULES AU SAFRAN N° 134 Grappe fruit cocktail N° 1046 GRATINEE A L'OIGNON N° 973 MELON ET PASTEQUE AU MIEL ET PASTIS "CLUB HOUSE" N° 2733 minestrone N° 2474 mousse d'avocat aux écrevisses bernard N° 533 NOISETTES DE MELON AU PINEAU N° 577 OEUFS MAYONNAISE N° 1574 PAMPLEMOUSSE AUX CREVETTES N° 1379 pamplemousse surprise N° 209 POIREAUX VINAIGRETTE N° 2644 potage de potiron chataignes caramélisées N° 232 POTAGE JULIENNE D'ARBLAY N° 114 Potage Parmentier N° 2244 Potage petits pois menthe bernard N° 361 POTAGE SAINT GERMAIN N° 1680 réalisation de 4 parts de Macédoine de légumes mayonnaise N° 1446 SALADE AUX FOIES DE VOLAILLE N° 2427 Salade aux rillons et fromage de chèvre N° 478 SALADE CAPRICE N° 439 SALADE D'AUTOMNE AUX CHATAIGNES N° 351 SALADE D'AVOCAT AU CRABE ET AUX CREVETTES N° 1084 SALADE D'ENDIVES AUX NOIX ET AU ROQUEFORT N° 1214 SALADE D'HIVER AUX SAVEURS TOULOUSAINES N° 1140 SALADE DE CHAMPIGNONS DE PARIS N° 1199 SALADE DE LAPIN AUX PLEUROTTES N° 1261 SALADE DE MAGRET SECHE AUX 2 POIRES N° 1773 Salade de mesclun aux noix et gésiers confits N° 1396 SALADE DES FERMES D'ALPAGE "IDEAL" N° 1438 SALADE DES PECHEURS N° 262 SALADE FLORIDA N° 1243 SALADE GOURMANDE AUX FRUITS DE MER N° 1331 SALADE PASTORALE A L'OEUF MOLLET N° 936 salade printanière N° 1526 salade tiède au st marcelin N° 2180 Soupe d'orties N° 2685 SOUPE DE BANANE GLACE BETTERAVE N° 2113 soupe de pois au champagne N° 1587 TARTARE D'ANGUILLE FUMEE N° 623 TARTARE DE SAUMON N° 1692 TERRINE A LA MOUSSE DE LEGUMES N° 1113 TERRINE DE LÉGUMES AU FROMAGE BLANC N° 1194 TERRINE DE LEGUMES AU COULIS DE TOMATES N° 334 TERRINE DE LEGUMES EN GELEE N° 424 TERRINE DE LOTTE AUX CHATAIGNES N° 840 TERRINE DE RAIE AUX CAPRES N° 916 Terrine de volaille aux épinards N° 3028 Tourin blanchi à l'ail N° 2377 Velouté d'artichaut aux queues d'écrevisses N° 2818 Velouté de butternut au lait de coco et curry N° 2932 Velouté de carottes aux blinis N° 434 Velouté de châtaignes au cèpes N° 2118 Velouté de chicons a la mimolette N° 2867 Velouté de potimarron chantilly au lard N° 3071 Velouté de topinambour N° 328 VELOUTÉ DE PALOURDES ET COQUES N° 319 VELOUTE AUX CHAMPIGNONS N° 678 VELOUTE D'HUITRES ET COQUES AU CRESSON N° 322 VELOUTE DE MOULE AU BASILIC N° 321 VELOUTE DE MOULES AU SAFRAN