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N° 965 Asperges sauce maltaise N° 527 Asperges sauce mousseline N° 2846 Assortiment d'omelettes N° 866 Aumônière au bleu et au poivron N° 2891 Aumonière de crepe au fruits de mer, fondue de poireau au curry N° 1693 Œuf cocotte a la crème N° 1754 ŒUF MOLLET FLORENTINE N° 1919 Œufs brouillés Portugaise N° 1979 Œufs cocote a la crème N° 2161 ŒUFS COCOTTE AUX MORILLES et foie gras bernard N° 1267 ŒUFS EN MEURETTE N° 174 Œufs farcis Chimay N° 187 Œufs pochés en Meurettes N° 2692 Œufs pochés et sa duxelle de champignons en croustade. N° 856 ŒUFS POCHÉS SUR RATATOUILLE, MAYONNAISE AU SAFRAN N° 1600 œuf poché Niçoise N° 1619 Ballotins d'Huîtres chaudes au foie gras a la crème de potiron N° 24 Bouchée de fruits de mer N° 2564 Calamars farcis au chorizo (portugal) N° 2 Cannelonnis de pétoncle N° 1918 Cassolette d'escargots a la crème d'ail N° 2624 Choux Saintongeaise N° 2342 COQUILLES NANTAISE BERNARD N° 2668 cordon N° 2949 Crème de lentilles corail coco curry N° 84 Crème renversée au caramel N° 2850 Creme brulée foie gras N° 2922 Creme de pois cassés mousse parmesan et chorizo N° 2557 Crevettes au paprika de la côte d'Ivoire N° 2689 Croûte d'oeufs pochés et julienne de poireaux étuvée. N° 2356 CROUSTADES D'OEUFS POCHES HOLLANDAISE bernard N° 2374 Croustillant de camembert et gelée de groseille N° 2469 croustillant de crabe et calamars bernard N° 2888 Déclinaison de carottes N° 2455 dhal et naans N° 2347 Endives au gratin N° 2175 ESCARGOTS EN CASSOLETTE N° 2017 Feuilleté aux escargots N° 2397 feuilleté aux primeurs bernard N° 1314 Feuilleté de boudin blanc aux pommes N° 2362 FEUILLETE AUX PLEUROTES N° 2359 FEUILLETE D OEUFS BROUILLES AUX ASPERGES N° 564 FEUILLETE D'OEUFS BROUILLES AU SAUMON N° 537 FEUILLETE D'OEUFS BROUILLES AUX FINES HERBES N° 528 FEUILLETE D'OEUFS BROUILLES PORTUGAISE N° 1488 FEUILLETES AUX ASPERGES N° 2251 FEUILLETES D'ASPERGES SAUCE MOUSSELINE N° 2370 Filets de rougets en tapenade N° 2448 Friand au fromage N° 831 GAMBAS FLAMBÉS AU WHISKY N° 130 Gnocchi a la Parisienne N° 2404 gratin d'andouille Bideau bernard N° 2966 Jalousie de saumon au fenouil N° 2873 La Gouline N° 1748 LANGOUSTINES AUX TROIS LEGULMES N° 1071 MINI ALLUMETTES AUX TROMPETTES N° 1154 MOUCLADE AU PINEAU N° 1109 MOULES AU CRABE N° 2876 Moules farcies (Marécaut) N° 1904 MOULES FARCIES duxelles N° 1654 NEMS D'HUÎTRES SUR ANANAS N° 2946 New clams chowder N° 1064 OEUF DE CAILLES EN GELEE N° 2456 Oeufs a la Bretonne N° 2524 Oeufs brouillés a la crème de courgettes N° 3013 Oeufs cocotte au Maroilles N° 2992 Oeufs en Meurettes N° 3113 Oeufs en Meurettes sur tartelette duxelles N° 2372 Oeufs farcis Chimay N° 2446 oeufs mollets sur salade mesclun N° 2051 Oeufs Pochés Bénédictine N° 1094 Oeufs pochés Bragance N° 2235 OEUFS POCHES SUR DUXELLE, SAUCE MOUSQUETAIRE N° 1362 OMELETTE PLATE A LESPAGNOLE N° 1434 Oranges rôties N° 1055 PAIN SURPRISE au roquefort N° 1765 PAUPIETTE DE SAUMON FUME N° 2320 pennes aux fruits mer bernard N° 2422 Petits patés feuilletés Bernard N° 1855 Piquillos aux langoustines et fleurs de courges N° 841 Pissaladiere N° 2137 PPCP 2008 Moules de bouchot crème au safran N° 2138 PPCP 2008 Tourte de pommes de terre de Ré au Chabichou N° 2266 QUICHE argenteuil bernard N° 2076 Quiche au Poulet et Morilles N° 2480 Quiche aux échalotes confites et chèvre N° 388 QUICHE AUX LEGUMES N° 2985 Quiche aux oignons et au miel N° 2674 Ravioles d'épinards et ricota au bouillon d'ail doux N° 2501 Ravioli d'escargots, bouillon d'ail doux N° 1057 RISSOLES DE CRABES AU CURRY N° 1136 ROULEAU DE PRINTEMPS N° 1772 Salade au noix et chèvre chauds N° 2345 Salade de boudins noirs aux pommes N° 1671 SALADE DE PETONCLES AUX PETITS LEGUMES N° 3057 Sardines à l'escabèche N° 2098 Soufflé au chabichou du poitou N° 277 Soufflé au Comté N° 2898 Soupe 4 C (Carotte, coco, curry, coriandre) N° 2906 Tartare d'huitres, goujonnette de carrelet frite, vinaigrette passion N° 2496 Tarte au Maroilles N° 3061 Tarte fine aux endives caramélisées au miel et aux fruits secs N° 2493 Tarte fine aux légumes marinée et langoustines N° 2505 Tarte fine aux saint jacques et betteraves N° 2485 Tarte fine d'escargots en croute de noisettes N° 2590 Tarte Tatin au foie gras N° 303 TARTELETTE AUX FRUITS (COCKTAIL) N° 497 TARTELETTE COCKTAIL AUX MOULES N° 1114 TARTELETTES AU CHÉVRE ET POIVRON N° 2641 TARTELETTES DE ST JACQUES EMULSION CHAMPIGNONS N° 2648 TERRINE DE POISSON ET SAINT JACQUES beurre blanc N° 2939 Tulipe d'escargots à l'oseille N° 3084 Veloute de cresson, Oeufs parfait N° 1087 WELSH RAREBIT