Bar Vodka

Entrée pour 10 - Séance

Catégorie : Fiche bar / /Sous catégorie : Cocktail
Article Unité Element principal Total
LEGUMERIE
Citrons (pièce) Pièce 2.000 2.000
ECONOMAT
Pulco citron btelle 1.000 1.000
CAVE
Cointreau Btelle 1.000 1.000
Crème de Menthe Btelle 2.000 2.000
Curaçao Btelle 1.000 1.000
Jus abricot 1L L 4.000 4.000
Jus ananas 1L L 4.000 4.000
Jus d'oranges L 6.000 6.000
Martini blanc Btelle 1.000 1.000
Sirop fraise Btelle 2.000 2.000
Vodka Btelle 5.000 5.000
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

 Vidéo

     

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