1 |
Base Laver et tailler les légumes en rondelles
Hacher l'ail |
00:15:00 |
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2 |
Cuisson Faire sauter séparement les courgettes et les aubergines à l'huile d'olive et ajouter un peu d'ail haché.
Eponger sur papier absorbant |
00:15:00 |
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3 |
Montage Sur une plaque à pâtisserie, déposer une rondelle d'aubergine, recouvrir d'une rondelle de tomate, puis une de courgetts, recommencer 2 fois et terminer avec une tranche de mozzarella et saupoudrer de chapelure |
00:25:00 |
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4 |
Cuisson Cuire à four chaud 170 °C jusqu'à ce que les légumes soit cuits et la mozzarella fondue |
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00:10:00 |
5 |
Dressage Dresser sur assiette ou sur plat, décorer avec les feuilles de basilic |
00:05:00 |
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