Gelée de cerise

Entrée pour 60 - Part(s)

Catégorie : A remplir / /Sous catégorie : Vide

Article Unité Total
ECONOMAT
Bigarreau cerise 2/1 Boite 4.000 4.000
Gélatine en feuille Feuille 28.000 28.000
Sucre cristal fin kg 0.070 0.070
  Progression Réalisation Surveillance

Matériel nécessaire :
Hygiène :
Erreurs à ne pas commettre :
Maitrise des points critiques :
Observations :
Historique :
Argumentation de vente :
Argumentation en anglais:
Argumentation en espagnol:
Argumentation en allemand:
Argumentation en Italien:
Dressage, présentation :
Association met et vin :
Mise en place client :
Mise en place service :

Nom de la technique

Vidéo

 

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